Go to Top

Riera, Enric

ERierav2Enric Riera

Assessor del Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari de la UPC (CRESCA)

Llicenciat en ciències químiques per la Universitat de Barcelona (UB), és especialista en Ciència dels Aliments i Qualitat. Té una àmplia experiència en el camp industrial on ha estat director de qualitat de diferents indústries del sector alimentari. Actualment, la seva activitat principal és la de consultor en Ciència i Tecnologia dels Aliments. A més, és professor associat de Qualitat dels Aliments a la Facultat de Farmàcia de la UB i d’Envasat d’Aliments a l’Escola Superior d’Agricultura de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC). També és assessor del Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari de la UPC (CRESCA).